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飲酒優點猶在

醫學專家認為,適量飲酒對健康有益,并能將低心臟病發病率。酒中酒精能增加人體內的高密度脂蛋白,減少低密度脂蛋白。從而使整體膽固醇水平降低,減少血小板黏度和形成凝塊的可能,換而言之,酒精有助于阻斷可能導致動脈形成斑塊的分子信號。

醫學研究表明,飲酒適量有益,但有幾點需注意,如:1、午后時段更安全,因為負責分解的酒精脫氫酶,上午在胃中濃度較低,酒精易被吸收,進入血液中的濃度較高,對人體傷害大??崭?、睡前、感冒或情緒激動時不宜喝酒。2、葡萄酒于白酒和啤酒,常飲葡萄酒可有效保持血管彈性及血液暢通,降低心臟患病率。3、肝臟每天可代謝的酒精約為每公斤體重1,以60公斤體重為例,折算為成品酒即每天飲酒量酒精攝入量不超出50或者說酒精控制在健康推薦量以內為宜;4、從酒精代謝規律看,佳配菜推高蛋白和含維生素多的食品。如新鮮蔬菜、魚、瘦肉、豆類、蛋類、薯類等。5、切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,此熏臘食品含大量超標色素與亞硝胺,易與酒精發生反應,不僅傷肝,還會損害口腔與食道黏膜。


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